Descrizione
Il sapore del latte appena munto si fonde in bocca con la piccantezza del peperoncino rosso macinato, cosparso sulla crosta del formaggio fresco. Il gusto è forte e speziato.
La crosta è completamente edibile.
Ingredienti
Latte ovino intero pastorizzato, peperoncino macinato, fermenti lattici, caglio, sale marino.
Stagionatura
–
Shelf-life
120 giorni
Formato
Trancio 300 g
Forma 2,00 Kg
