Descrizione
Stracchino di pecora aromatizzato con frutti di bosco, stagionato su assi in legno di abete per 40 giorni e successivamente affinato con petali di rosa, calendula e fiordaliso.
Ingredienti
Latte ovino intero pastorizzato, frutti di bosco, petali di rosa, fiordaliso e calendula, fermenti lattici, caglio, sale marino
Stagionatura
40 giorni
Shelf-life
60 giorni
Formato
Trancio 300 g
Mattonella 1,500 Kg
