Erborinato Blu eyes

€8.40

Erborinato Blu eyes – Formaggio di pecora erborinato

Erborinato di pecora in versione classica: nessuna affinatura, solo latte selezionato e muffe nobili. I sentori tipici dell’erborinatura, note di sottobosco, terra umida e funghi, sono bilanciati dalla cremosità della pasta, che avvolge il palato con eleganza. In chiusura emergono sfumature più animali e lattiche, talvolta con accenti di burro, fieno maturo, che donano profondità e persistenza.

  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
COD: 127 Categoria:

Descrizione

Ingredienti

LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, colture selezionate di Penicillum Roqueforti. Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1409 kJ/339 Kcal, Grassi 25,1 g di cui acidi grassi saturi 17,7 g, Carboidrati 2,4 g di cui zuccheri 2,4 g, Proteine 25,7 g, Sale 2,7 g

Stagionatura e affinamento

60 giorni circa

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio 300 g sottovuoto

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