Descrizione
Lo yogurt di pecora è un prodotto artigianale realizzato con il latte ovino appena munto e con l’aggiunta di fermenti lattici selezionati. La struttura è compatta e cremosa, il sapore è leggermente acidulo con una dolcezza floreale che ricorda il miele di arancio. Contiene meno dello 0,01%di lattosio residuo perciò può essere consumato anche in caso di intolleranza a lattosio.
