Descrizione
Lo stracchino di pecora Nonna Pina è un formaggio a pasta molle, dolce e cremoso, senza lattosio (con meno dello 0,01%) e quindi altamente digeribile.
Il sapore è delicato, burroso e leggermente acidulo dopo alcuni giorni, con riconoscimenti caratteristici del latte ovino.
Si spalma su crostini caldi o su pane casereccio, ma si accosta anche a verdure di stagione e insalate.
Stagionatura
–
Shelf-life
7 giorni dalla produzione
conservato alla temperatura di 4°C
Pezzatura
Bottiglietta da 250ml
Formina singola da 0,300 Kg
Confezione con sei formine da 1.800 Kg
