Gourmet – Caseificio Genna https://www.caseificiogenna.com Pecora d'oro Wed, 30 Apr 2025 17:24:29 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.14 https://www.caseificiogenna.com/wp-content/uploads/2026/05/cropped-Logo-completo-in-Negativo-32x32.png Gourmet – Caseificio Genna https://www.caseificiogenna.com 32 32 Variegato al pistacchio https://www.caseificiogenna.com/product/variegato-al-pistacchio/ Mon, 07 Apr 2025 10:44:52 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17562
Variegato al pistacchio - Formaggio di pecora fresco
Formaggio fresco arricchito con un mix di gustosi pistacchi interi e tritati e con una caratteristica variegatura con crema di pistacchi tostati. La superficie è interamente ricoperta con crema e granella di pistacchi.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 2% crema di PISTACCHI, 1%PISTACCHI interi, 1% granella di PISTACCHI, sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C. Contiene FRUTTA A GUSCIO. Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1444 kJ/348 Kcal, Grassi 26 g di cui acidi grassi saturi 17,6 g, Carboidrati 2,5 g di cui zuccheri 2,5 g, Proteine 25,8 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio da 250 g sottovuoto

]]> Variegato ai frutti di bosco https://www.caseificiogenna.com/product/variegato-ai-frutti-di-bosco/ Mon, 07 Apr 2025 10:26:53 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17561
Variegato ai frutti di bosco - Formaggio di pecora fresco
Formaggio fresco arricchito con una variegatura ai frutti di bosco (mirtilli, lamponi ,fragoline, ribes). In bocca ricorda una cheescake. Il contrasto tra i sapori dolce e salato rende questo formaggio armonioso e delicato.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 2% preparato ai frutti di bosco (zucchero, sciroppo di glucosio, succo di mirtilli concentrato, more, succo di fragola concentrato, acidificante E330, aromi, stabilizzante (E440i), coloranti: E129, E133), sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1415 kJ/341 Kcal, Grassi 24,9 g di cui acidi grassi saturi 17,5 g, Carboidrati 3,6 g, di cui zuccheri 3,6 g, Proteine 25,5 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio da 250 g sottovuoto

]]> Zafferana https://www.caseificiogenna.com/product/zafferana/ Mon, 07 Apr 2025 10:18:29 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17559
Zafferana - Formaggio di pecora fresco
L'aggiunta di zafferano conferisce a questo formaggio la tipica colorazione giallo oro, oltre a donare il gusto e il profilo sensoriale caratteristico di questa spezia, con odori e aromi vegetali intensi, che ricordano il fieno e l'erba secca. L'aromaticità di questo formaggio è poi arricchita con l'aggiunta di pepe rosa.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 1% pepe rosa, 0,5% zafferano, sale,caglio, fermenti lattici.Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1417 kJ/341 Kcal, Grassi 25,1 g di cui acidi grassi saturi 17,6 g, Carboidrati 3 g di cui zuccheri 3 g, Proteine 25,8 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio da 250 g sottovuoto

]]> Giallo Curcuma https://www.caseificiogenna.com/product/giallo-curcuma/ Mon, 07 Apr 2025 10:04:42 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17558
Giallo Curcuma - Formaggio di pecora fresco
Il Giallo Curcuma nasce dall’inconsueto trattamento in crosta del formaggiofresco con la curcuma, nota anche come “Zafferano delle Indie”, una spezia riconosciuta per le sue innumerevoli proprietà benefiche. La crosta , di colore giallo acceso, è completamente edibile.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 1% curcuma, sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1417 kJ/342 Kcal, Grassi 25,5 g di cui acidi grassi saturi 17,7 g Carboidrati 3 g di cui zuccheri 2,4 g, Proteine 25,8 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio da 250 g sottovuoto

]]> Rosso del Gattopardo https://www.caseificiogenna.com/product/rosso-del-gattopardo/ Mon, 07 Apr 2025 09:56:33 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17557
Rosso del Gattopardo - Formaggio di pecora fresco
ll sapore del latte appena munto si fonde in bocca con la piccantezza del peperoncino rosso macinato, cosparso sulla crosta del formaggio fresco. Il gusto è forte e speziato. La crosta è completamente edibile.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 1% peperoncino, sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1407 kJ/339 Kcal, Grassi 25,2 g di cui acidi grassi saturi 17,7 g, Carboidrati 2,4 g di cui zuccheri 2,4 g, Proteine 25,8 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio da 250 g sottovuoto

]]> Pecora nera https://www.caseificiogenna.com/product/pecora-nera/ Mon, 07 Apr 2025 09:52:32 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17556
Pecora nera - Formaggio di pecora fresco
Formaggio fresco trattato in crosta con pregiato pepe nero finemente macinato. Questa “camicia” mantiene la pasta del formaggio umida e morbida e conferisce un gusto vivace ed appetitoso. La crosta è completamente edibile.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 1% pepe nero, sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1417 kJ/341 Kcal, Grassi 25,2 g di cui acidi grassi saturi 17,7 g, Carboidrati 2,8 g di cui zuccheri 2,8 g, Proteine 25,9 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio da 250 g sottovuoto

]]> Colapesce Formaggella con bottarga di tonno e menta https://www.caseificiogenna.com/product/colapesce-formaggella-con-bottarga-di-tonno-e-menta/ Mon, 07 Apr 2025 09:36:11 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17555
Colapesce Formaggella con bottarga di tonno e menta - Formaggio di pecora fresco
Dall’incontro del latte di pecora, fermentato con l’aggiunta del nostro yogurt di pecora, con la Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo e lamenta fresca, nasce Colapesce, la formaggella caratterizzata da un gusto dolce, in armonia con la sapidità della bottarga, con sentori fruttati, di yogurt fresco, con uno straordinario profumo di mare avvolto dalla freschezza della menta!
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 1% menta fresca,0.5% Bottarga di Tonno Rosso grattugiata (zona Fao 37.1), sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1402 kJ/344 Kcal, Grassi 25 g di cui acidi grassi saturi 17,6 g, Carboidrati 2,4 g, di cui zuccheri 2,4 g, Proteine 25,9 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

45 giorni

Formato

Trancio da 300 g sottovuoto

]]> Formaggella al basilico fresco https://www.caseificiogenna.com/product/formaggella-al-basilico-fresco/ Thu, 28 Sep 2023 09:17:38 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=17402
Formaggella al basilico fresco - Formaggio di pecora fresco
Il segreto della morbidezza e della dolcezza di questo formaggio risiede nell’aggiunta del nostro yogurt di pecora al latte durante la sua fermentazione. L'aggiunta di foglie di basilico fresche dona un profumo inebriante e un sapore fresco e armonico.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 1% basilico fresco, sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:Energia 1405 kJ/338 Kcal, Grassi 25,1 g di cui acidi grassi saturi 17,6 g Carboidrati 2,4 g di cui zuccheri 2,4 g, Proteine 25,8 g Sale 2,7 g

Shelf-life

45 giorni

Formato

Trancio 300 g sottovuoto

]]> Affinato al Nero d’Avola https://www.caseificiogenna.com/product/affinato-al-nero-davola/ Thu, 09 Sep 2021 17:07:13 +0000 https://www.caseificiogenna.com/?post_type=product&p=16821 Affinato al Nero d’Avola - Formaggio di pecora fresco Il risultato dell'immersione delle forme, maturate per circa 30 giorni, nel vino Nero d’Avola è un formaggio dalla crosta color rubino e dalle inconfondibili note fruttate e floreali, tipiche del re dei vitigni a bacca rossa della Sicilia.
  • NATURALMENTE SENZA GLUTINE
  • LATTE DI PECORA PASTORIZZATO
]]> Ingredienti

LATTE di pecora intero pastorizzato, 1% VINO Nero d’Avola, sale, caglio, fermenti lattici. Contiene SOLFITI. Conservare a +1°C/+4°C.

Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1408 kJ/339 Kcal, Grassi 25,1 g di cui acidi grassi saturi 17,7 g, Carboidrati 2,4g di cui zuccheri 2,4g, Proteine 25,7 g, Sale 2,7 g

Shelf-life

90 giorni

Formato

Trancio da 250 g sottovuoto

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